Preparación y servicio de comidas rápidas en el bar. UF0061.

  • Código: 9788417943295

Descripción

Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades y al examen final en el email tutor@tutorformacion.esCapacidades que se adquieren con este Manual:- Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de bar, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo.- Colaborar y participar en los procesos de preparación y presentación de los tipos de bebidas alcohólicas y no alcohólicas más significativos, mostrando receptividad y siguiendo las instrucciones recibidas.- Colaborar y participar en los procesos de preparación y presentación de comidas rápidas, aplicando las técnicas culinarias correspondientes.- Aplicar métodos sencillos y operar correctamente equipos para la regeneración, conservación y envasado de bebidas sencillas y comidas rápidas, que se adapten a las necesidades específicas de conservación y envasado de dichos productos.

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  • Autor: Ambrosio Carrón Sánchez

    Editorial: EDITORIAL TUTOR FORMACIÓN

    Fecha de publicación: 2019-10-17

    Edición: 1

    Idioma: ES

    ISBN-13: 9788417943295

    Páginas: 234

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