Gestión del proyecto de restauración. HOTR0309 - Dirección en restauración
- Código: 9788416758609
Descripción
- Desarrollar proyectos de negocios de restauración con el objeto de analizar su grado de viabilidad.- Analizar la función y el proceso de planificación empresarial y definir planes que resulten adecuados para áreas, departamentos o establecimientos de restauración.
Autor: Juan José Torres Arminio
Editorial: IC Editorial
Fecha de publicación: 2016-11-15
Edición: 1
Idioma: ES
ISBN-13: 9788416758609
Páginas: 352
| Cantidad | Precio (unidad) |
|---|---|
| precio unitario | Q 321.44 |