- Describir las fórmulas más habituales de establecimientos de alojamiento, identificando la estructura, funciones y documentación utilizada del departamento de pisos.- Aplicar las técnicas de aprovisionamiento, control e inventario de existencias aplicadas al área de pisos.
Autor: Rosa Peralta
Editorial: IC Editorial
Fecha de publicación: 2021-05-17
Edición: 1
Idioma: ES
ISBN-13: 9788411031004
Páginas: 160
| Cantidad | Precio (unidad) |
|---|---|
| precio unitario | Q 176.40 |