UF0057: Elaboración de Platos Combinados y Aperitivos

  • Código: 9788490213896
UF0057: Elaboración de Platos Combinados y Aperitivos

Descripción

Aprender los conocimientos necesarios para realizar y presentar platos combinados y aperitivos sencillos, de acuerdo con la definición del producto, aplicando normas de elaboración básicas.

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  • Autor: ICB Editores

    Editorial: ICB Editores

    Fecha de publicación: 2014-06-16

    Edición: 1

    Idioma: ES

    ISBN-13: 9788490213896

    Páginas: 160

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