Áreas gastronómicas
- Código: 9789875842168
Descripción
Éste es un libro con un criterio muy particular, que relaciona el origen de cada tema específico de la gastronomía, con una visión práctica sobre la evolución y el presente, y nos brinda un panorama general del futuro que se avecina.
Autor: Hugo C. Gularte
Editorial: Kliczkowski publisher
Fecha de publicación: 2009-05-12
Edición: 1
Idioma: ES
ISBN-13: 9789875842168
Páginas: 182
| Cantidad | Precio (unidad) |
|---|---|
| precio unitario | Q 204.96 |