Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante. HOTR0208 - Operaciones básicas del restaurante y bar

  • Código: 9788411845076

Descripción

- Realizar tareas sencillas de servicio de alimentos, bebidas y complementos, utilizando técnicas simples en función de la fórmula de restauración y tipo de servicio y atendiendo debidamente al cliente. - Colaborar en el proceso de cierre de las áreas de consumo de alimentos y bebidas, aplicando instrucciones definidas y normas de seguridad correspondientes.

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  • Autor: Beatriz Mesas Maestra

    Editorial: IC Editorial

    Fecha de publicación: 2024-11-15

    Edición: 1

    Idioma: ES

    ISBN-13: 9788411845076

    Páginas: 232

  • Cantidad Precio (unidad)
    precio unitarioQ 227.36