- Analizar sistemas y planes de calidad aplicables a empresas de hostelería y turismo.- Definir o realizar procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo, identificando las características de calidad más significativas.- Evaluar los resultados de los datos obtenidos durante los procesos de control de productos o servicios del sector de hostelería y turismo, proponiendo actuaciones para la mejora continua.
Autor: José Francisco del Pozo Aguilar
Editorial: IC Editorial
Fecha de publicación: 2023-02-01
Edición: 1
Idioma: ES
ISBN-13: 9788411038157
Páginas: 176
| Cantidad | Precio (unidad) |
|---|---|
| precio unitario | Q 187.60 |