HOT_A_3037_01. Acopio y distribución de géneros y material en el restaurante

Descripción

- Identificar e interpretar correctamente los documentos asociados al acopio, así como las instrucciones recibidas.- Formalizar las hojas de solicitud siguiendo las normas preestablecidas.- Comprobar cuantitativa y cualitativamente lo solicitado con lo recibido.- Trasladar los géneros y los materiales a los lugares de trabajo siguiendo los procedimientos establecidos.- Distribuir los géneros y materiales en los lugares idóneos, atendiendo a sus necesidades de conservación y ubicación, atendiendo a normas establecidas e instrucciones recibidas.- Ejecutar las tareas teniendo en cuenta la normativa higiénico-sanitaria.