Elaboraciones complementarias en panadería y bollería. INAF0108 - Panadería y Bollería
- Código: 9788411843959
Descripción
- Realizar el proceso de elaboración de cremas, rellenos y cubiertas dulces y saladas para productos de panadería y bollería.
Autor: Ana Podadera Pastrana
Editorial: IC Editorial
Fecha de publicación: 2024-07-15
Edición: 1
Idioma: ES
ISBN-13: 9788411843959
Páginas: 204
| Cantidad | Precio (unidad) |
|---|---|
| precio unitario | Q 210.00 |